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      Mango-Lassi

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      Mango-Lassi Indien
      So sieht das fertige Mango-Lassi aus.[ © Quelle: pixabay.com ]

      Leckeres Lassi

      Lassi ist ein erfrischendes Getränk, das die Inder gerne zu scharfen Speisen trinken - aber es schmeckt auch sonst lecker! Schon in vedischer Zeit waren solche Milch-Mix-Getränke in Indien beliebt. Lassi wird aus einer Mischung aus Joghurt und Wasser hergestellt, hinzu kommt etwas Zucker zum Süßen und für den Geschmack püriertes Obst. Besonders gut schmeckt Mango-Lassi.

      Zutaten Mango-Lassi
      Zutaten für Mango-Lassi[ © Kirsten Wagner ]

      Du brauchst dafür:

      • eine reife Mango
      • 250 g milder Natur-Joghurt
      • 125 ml Milch
      • Zitronensaft von einer halben Zitrone
      • 4 Esslöffel Zucker

      So geht die Zubereitung:

      Mango würfeln
      [ © Kirsten Wagner ]

      1.

      Schäle die Mango und würfle sie.

      Rezept Mango-Lassi
      [ © Kirsten Wagner ]

      2.

      Püriere alle Zutaten in einem Mixer.

      Mango-Lassi Rezept
      [ © Kirsten Wagner ]

      3.

      Serviere das Mango-Lassi in einem hübschen Glas mit Strohhalm!